Menu | Ristorante Fadana

Antipasti

Gnocco fritto servito con Tagliere di Salumi

17 €

Tartarine di Manzo con Midollo e Cipolla Rossa Caramellata

14 €

Moscardino al guazzetto

10 €

Tartare di Gambero Rosso di Mazara de Vallo

25 €

Gamberi in Crosta di Mandorle

12 €

Primi piatti

Spaghetti alla Chitarra alle Vongole con Crema di Sarde e pomodorini Datterini gialli.

15 €

Spaghetti alla Chitarra allo Scoglio con Bisque di Crostacei e pomodoro serviti al Cartoccio

15 €

Spaghetti alla Chitarra all'Astice con bisque di Crostacei e pomodoro (solo porzioni pari)

17 €

Paccheri Freschi con Pesto di Pistacchio e Gambero Rosso di Mazara

16 €

Spaghetti alla Chitarra alla Carbonara

14 €

Casoncelli alla Bergamasca

14 €

Risotto con Zafferano e Ossobuco di Vitello

18 €

Risotto ai Porcini

servito con Cialda di Grana Padano

14 €

Secondi Piatti

Picanha alla Griglia 250gr

25 €

Fiorentina Scottona alla Griglia 700gr

35 €

Orecchia di Elefante di Suino alla Milanese

17 €

Grigliata Mista di Pesce

25 €

Fritto Misto di Pesce

20 €

Tentacoli di Polpo alla Griglia

16 €

Zuppa di Cozze alla Tarantina

15 €

Contorni

Patate al forno

6 €

Verdure Grigliate

6 €

Patatine Fritte

6 €

Pizze

Bufalina

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala IGP, Pomodorini Datterini

9,50 €

Burratina

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Acciughe, Burrata lavorata a mano 125gr, Olio al Basilico, Datterini Gialli

11,00 €

Sfiziosa

Fior di Latte, Burrata lavorata a mano 125gr, Mortadella IGP, Granella di Pistacchio di Bronte

10,00 €

Lombarda

Fior di latte, Gorgonzola DOP, Brie, scaglie di Grana Padano, Cipolla Rossa Caramellata

9,00 €

Focacce

Focaccia Delicata

Olio extravergine, sale, pomodorini datterini, mozzarella di Bufala IGP, rucola e scaglie di Grana Padano

8,00 €

Focaccia Primavera

Olio extravergine, sale, pomodorini datterini, Bresaola IGP, Rucola e Scaglie di Grana Padano

8,00 €

Focaccia Ortolana

Olio extravergine, sale, Peperoni cotti al Forno, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate

7,00 €

Focaccia Montiano

Zucca Cotta al Forno, Gorgonzola DOP, Amaretti Sbriciolati, Guanciale

8,00 €

Pizze

Contadina

Fior di Latte, Salame Piccante, Peperoni cotti al Forno e Taleggio DOP

8,50 €

Calabrese

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salame Piccante, Olive nere, ‘Nduja di Spilinga

9,00 €

Diabolika

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salame Piccante, Friarielli Leggermente Piccanti, Scaglie di Grana Padano

9,50 €

Franciacorta

Fior di Latte, Salame Piccante, Zucchine Grigliate, Gorgonzola DOP

8,50 €

Prosciutto e Funghi

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Cotto alla Brace Norcineria Renzini, Crema di Funghi aromatizzata al Prezzemolo

9,00 €

Montefalco

Salsa di Pomodoro San Marzano, Prosciutto Cotto alla Brace Norcineria Renzini, Scamorza Affumicata, Cipolla Rossa Caramellata

9,50 €

Pizze Speciali

Bolgheri

Fior di Latte, Friarielli Leggermente Piccanti, Funghi Porcini in Crema, Scamorza Affumicata

9,50 €

Nord e Sud

Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Friarielli Leggermente Piccanti, Scamorza Affumicata

9,00 €

Morellino

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Bresaola IGP, Funghi Porcini in Crema, Taleggio DOP

10,00 €

Marra

Salsa di Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Patate al Forno, Salsiccia Fresca, Gorgonzola DOP, Scaglie di Grana Padano

9,50 €

Fadaná

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Bresaola IGP, Rucola e Scaglie di Grana Padano

9,00 €

Rustica

Salsa di Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Taleggio DOP, Salsiccia Fresca, Funghi Porcini in Crema

9,50 €

Treviso

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Radicchio Rosso, Gorgonzola DOP, Speck Affumicato IGP

8,50 €

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Parma

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Rucola, Scaglie di Grana Padano, Glassa di Aceto Balsamico IGP

9,00 €

Saporita

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Gorgonzola DOP, Scaglie di Grana Padano

8,50 €

Romana

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Acciughe, Capperi, Olive Nere, Origano

8,00 €

Wurstel e Patatine

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Wurstel e Patatine

7,50 €

Ortolana

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte Peperoni cotti al Forno, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate

8,00 €

Gricia

Fior di Latte, Guanciale, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero

8,00 €

Paesana

Salsa di Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Pancetta e Cipolla Rossa

7,50 €

BIRRE ALLA SPINA

KROMBACHER PILS (BIONDA)

ALC. 4.8%

20CL

3,50 €

40CL

6,00 €

RHENANIA ALT (ROSSA)

ALC. 4.8%

20CL

3,50 €

40CL

6,00 €

ALTRO

Lattine

3 €

Caffè

1,50 €

Amari

a partire da

4,00 €